Prunes confites

Prunes confites du Palais Chocolathé : L'éclat de la Provence encapsulé dans la douceur d'un fruit confit

Prunes confites : Le trésor sucré du terroir provençal

La prune, éclatante et juteuse, est un fruit chéri en Provence, cueillie à maturité entre juillet et octobre. Mais les délices de l'été ont une fin, et c'est là que la magie des Maîtres Confiseurs d'Apt entre en jeu. Ils ont su transformer ce fruit estival en un délice confit, permettant aux gourmands de savourer la prune tout au long de l'année.

Le Palais Chocolathé : Une sélection artisanale inégalée

Engagé dans la préservation du patrimoine gastronomique provençal, le Palais Chocolathé présente sa sélection exclusive de prunes confites. Ces bijoux sucrés, préparés selon des méthodes ancestrales, capturent l'essence même des douceurs provençales.

Expériences culinaires avec les prunes confites

La prune confite, par sa texture moelleuse et sa saveur délicate, est un atout précieux en pâtisserie. Que ce soit dans des verrines, intégrée à un cake aux fruits confits ou simplement comme décoration sur un gâteau, elle promet une touche gourmande qui séduira petits et grands.

Conseils de conservation pour une fraîcheur prolongée

Chaque prune confite est délicatement emballée dans des barquettes spécialement conçues pour garantir leur intégrité. Pour une conservation optimale, transférez vos prunes dans un bocal en verre, à l'abri de la lumière. Ainsi, leur saveur et leur texture resteront intactes pendant 6 mois à une température ambiante d'environ 20°C.