Orange & citron confits

Orange & citron confits : Une évasion gustative fruitée

Les oranges et citrons confits représentent le summum de la confiserie fine, combinant le croquant du chocolat et l'acidité sucrée des agrumes.

Une inspiration historique

Ces bonbons sont une ode au Mont d'or à Manosque, une ancienne tour de guet qui a marqué l'histoire des Alpes de Haute Provence. Inspiré par cette tour majestueuse, cet artisan a créé cette délicatesse inégalée.

La symphonie des ingrédients

Chaque bonbon est une alliance harmonieuse d'écorces d'orange ou de citron, trempées dans leur huile essentielle respective, enveloppées de pâte d'amande et enrobées de chocolat noir ou blanc.

Ingredient : chocolat noir 46% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat blanc 24% (sucre, beurre de cacao, LAIT écrémé en poudre, matière grasse LAITIERE anhydre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), écorces d’oranges confites origine France 16% (Orange, sucre, sirop de glucose), pâte d’amande 11% (AMANDES, sucre, stabilisants : sorbitol et gomme d’acacia, huile essentielle d’amande amère), agents d’enrobage : gomme d’acacia et gomme laque, huile essentielle d’orange, colorant : E110*.chocolat noir 45% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat blanc 28% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT écrémé, matière grasse LAITIERE anhydre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), écorces de citron confit origine France 14.5% (écorces de citron, sucre, sirop de glucose), pâte d'amande 7,2% (AMANDES, sucre, stabilisants : sorbitol et gomme d'acacia, huile essentielle d'amande amère), agents d'enrobage : gomme d'acacia et gomme laque, eau, huile essentielle de citron, sucre, colorant : E102*.