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Lamelles de citrons confits
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  • Lamelle de citron confits

Lamelles de citrons confits

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Pourrait-on imaginer un citron plus exquis que le citron confit ? Après confisage, l'écorce de citron confit se révèle d'une douceur exquise tout en conservant les notes acidulées qui font tout le charme de cet agrume ensoleillé. Tour à tour subtil, suave ou pétillant de vivacité, découvrez vite les différentes facettes du citron confit !

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L'écorce de citron confit

Après les différentes étapes de confisage, l'écorce de citron "change de peau" de manière étonnante. Au cours de ce long et minutieux processus, l'écorce de citron confit devient joliment translucide, et le citron gagne en douceur et en subtilité. Une texture ferme et fondante, des arômes intensément acidulés... Le citron confit devient une pure gourmandise à savourer seule ou bien accompagnée ! Nos lamelles d'écorce de citron confit sont confectionnées de manière artisanale, dans le respect de la tradition du fruit confit d'Apt. Ce savoir-faire ancestral vous garantit une parfaite qualité de fabrication, et un maximum de plaisir lors de la dégustation de ce produit haut de gamme.

Idées recettes avec des lamelles de citron confit

Pensez à l'écorce de citron confit pour rehausser tous vos desserts à base de citron : en éclats dans la pâte et/ou la crème d'une tarte au citron meringuée, dans un gâteau moelleux au citron, en petits cubes dans un sorbet maison, un cake ou une mousse au citron... Et pour changer un peu des orangettes, pourquoi ne pas essayer les citronnettes ? Le citron confit en lamelles a le format idéal pour être trempé dans du chocolat noir fondu. Il n'y a plus qu'à laisser refroidir avant de déguster vos créations !

Comment conserver l'écorce de citron confit ?

Vos lamelles d'écorce de citron confit vous seront expédiées dans les meilleures conditions, soigneusement emballées dans une barquette alimentaire. Une fois chez vous, n'hésitez pas à les transvider avec leur sirop dans un bocal de verre équipé d'un couvercle. En les préservant de l'air, de la lumière et des écarts de température, vous pourrez les conserver et les consommer pendant 6 mois.

19 Produits
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