Tranches citrons confits

Tranches citrons confits : L'éclat doré de la gourmandise

Les tranches de citron confit incarnent une véritable révolution gustative. Grâce au confisage, ces agrumes se libèrent de toute amertume tout en préservant leur parfum caractéristique. Ce processus donne naissance à une douceur incomparable, faisant le bonheur des palais délicats qui chérissent l'arôme du citron tout en craignant son acidité.

Une touche d'élégance pour vos pâtisseries

Les tranches de citron confit, avec leur silhouette ronde, leur éclat solaire et leur translucidité exquise, s'imposent comme les stars du monde des fruits confits. Ces joyaux d'agrume ajoutent une touche de sophistication à toutes vos créations sucrées, émerveillant les yeux autant que les papilles.

Recettes inspirantes à base de citron confit

Si les rondelles de citron confit sont souvent appréciées telles quelles ou utilisées comme éléments décoratifs (pensez à la Couronne des Rois, aux 13 Desserts ou à la Tarte au citron), elles se prêtent également à de nombreuses autres préparations. Pour une variante gourmande des traditionnelles orangettes, immergez à moitié les rondelles de citron confit dans du chocolat noir fondu. Une fois refroidies, elles offrent une expérience gustative à la fois douce et piquante.

Conseils de conservation des tranches de citron confit

Bien que nos emballages de 100 g, 200 g ou 500 g garantissent une longue durée de vie à vos tranches de citron confit, une conservation optimale s'obtient en les transférant dans un bocal en verre hermétique. Conservées à l'abri de la lumière et à température ambiante, elles garderont leur fraîcheur pendant 6 mois.

Composition : citron, sirop de glucose-fructose, correcteur d'acidité: E330, conservateur: E220. Attention : ce produit peut contenir des pépins.

Informations nutritionnelles (pour 100g) : Energie 290 Kcal/1250 kJ; Matières grasses < 0,5g dont acide gras saturés < 0,3g; glucides: 72g dont sucres 60g; fibres 1g; protéines 1g; sel < 0,1g.