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calisson d'Aix en Provence tradition
  • calisson d'Aix en Provence tradition
  • Calisson traditionnel d'Aix en Provence
  • Calisson Réglette

Calissons du Pays d'Aix

5,50 €
TTC

Le Calisson d'Aix est l'un des plus beaux fleurons de la confiserie provençale. Après avoir conquis la France entière, sa finesse, sa douceur et la subtilité de ses saveurs séduisent désormais les gourmands aux quatre coins du monde. Le Palais Chocolathé vous invite à (re)découvrir le Calisson dans sa version classique, originale et inimitable. Disponible en sachet de 100 g, 200 g, 350 g ou 500 g, ou bien en Réglette de 140 g, le Calisson d'Aix est toujours aussi royal !

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Le Calisson, une recette intemporelle


Depuis plus de 500 ans, la recette du Calisson d'Aix traverse les époques avec toujours autant d'élégance et de délicatesse. Toujours aussi sophistiqués, les Calissons ont gardé son âme généreuse et leurs ingrédients de base restent inchangés depuis l'origine. L'élaboration de chacune de ces jolies bouchées nécessite une bonne dose d'amandes douces très finement broyées, de melon confit, et un zeste d'orange, lui aussi confit. Ce mélange est ensuite découpé en forme d'amande avant d'être déposé sur un lit d'hostie (pain azyme) et nappé d'un glaçage royal. Derrière chaque Calisson d'Aix, il y a du temps, du savoir-faire, et tout l'art d'un Maître Confiseur pour une recette garantie sans conservateurs, sans colorants et sans arômes artificiels.


Le Calisson d'Aix, on n'en fait qu'une bouchée !


Le Calisson est une douceur très appréciée sur les tables de fête, toute l'année. En Provence, on adore l'offrir comme présent à ceux que l'on aime, et il est impossible d'envisager les 13 Desserts de Noël sans lui ! Le petit format du Calisson d'Aix en fait une confiserie facile à déguster à toute heure, juste par pure gourmandise... Il est aussi le compagnon idéal des boissons chaudes. On l'apprécie autant en fin de repas pour accompagner un café qu'à l'heure du thé pour un goûter raffiné. Les amateurs aiment savourer le Calisson d'Aix lentement afin de profiter au maximum de sa texture fondante, juste après avoir apprécié le croquant de son glaçage royal...

5 Produits
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 Avis
Par le  09 Mars 2019 (Calissons du Pays d'Aix) :
(5/5

Trés bon produit

Un des meilleurs calisson d'Aix que j'ai mangé ! Je recommande sans hésiter !!!

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