Calissons du Pays d'Aix

Calissons du Pays d'Aix : L'Héritage Gourmand de la Provence

Les Calissons du Pays d'Aix incarnent une tradition culinaire riche qui remonte à plus de cinq siècles. Ces douceurs provençales, alliant finesse et saveurs intemporelles, sont une véritable célébration du savoir-faire artisanal.

Un Trésor Culinaire au Coeur de la Provence

Ces délicatesses, reconnaissables à leur forme d'amande, évoquent l'histoire et la culture de la région d'Aix. Chaque Calisson est un témoignage du dévouement et de la passion des Maîtres Confiseurs qui respectent une recette inchangée depuis des générations.

La Recette Authentique du Calisson d'Aix

Fruit d'une alchimie parfaite entre amandes douces finement broyées, melon confit et zestes d'orange confits, chaque Calisson est soigneusement posé sur un lit d'hostie et couronné d'un glaçage royal. Le résultat ? Une douceur fondante avec une pointe de croquant, garantie sans conservateurs, colorants ni arômes artificiels.

Un Incontournable des Tables Festives

Qu'il s'agisse des traditionnels 13 Desserts de Noël ou d'un simple goûter, le Calisson d'Aix est toujours présent. Sa taille idéale en fait une gourmandise à savourer à tout moment, que ce soit en accompagnement d'un café ou d'un thé.

Informations Nutritionnelles

Pour les soucieux de leur alimentation, voici les valeurs nutritionnelles pour 100 gr de ce délice : - Énergie : 441 kcal (1850kj) - Matières grasses : 17.4 gr (dont acides gras saturés : 1.5 gr) - Glucides : 61.9 gr (dont sucres : 50.2 gr) - Protéines : 7.7 gr - Sel : 1.3 gr