Fruits Confits, Confiseries, Chocolats, Thés, Dragées en Provence

Expédition sous 24H Livraison offerte dès 70 € 40 ans d experience
-10% + Livraison offerte dès 150€ d'achat !

Tablette Chocolat à Casser & Mendiants


Tablette Chocolat Géante à casser - Le Palais ChocolaThé

Tablette Chocolat à Casser & Mendiants

Il y a 2 produits.

Affichage 1-2 de 2 article(s)

Tablettes Chocolat Géantes à Casser

Pour les plus gourmands nous avons sélectionné des tablettes géantes à casser. Vous trouverez ces tablettes de chocolat à casser sous plusieurs formes : tablette à casser au chocolat blanc, tablette à casser chocolat noir, tablette à casser chocolat au lait ou ambré.

Toutes nos tablettes géantes à casser sont accompagnées soit de fruits confits, amandes et noisettes, pistache, caramel feuilleté, cranberries. Ces tablettes de Chocolat sont réalisées de façon artisanale par un Maître Chocolatier.
Envie d’une pause, d’un en-cas, d’un bon film sur son canapé les tablettes Chocolat à casser vous accompagneront et sauront ravir vos papilles

Mendiants Chocolat: La Gourmande Confiserie Artisanale

Envie d'une gourmandise chocolatée ? Nos mendiants aux chocolats Belge, agrémentés de noix, amande, et raisin sec, sont le choix parfait pour vos petits encas ou vos fins de repas.

Les Saveurs des Mendiants au Chocolat

Délectez-vous avec nos mendiants au chocolat, une fusion de chocolat de qualité et de fruits secs comme les noisettes, amandes, et raisins. Chaque bouchée offre une sensation savoureuse, un équilibre entre le chocolat fondant et le croquant des fruits secs. C'est une confiserie gourmande qui réveille les papilles.

Coffret Chocolat Mendiant: Un Coffret-Cadeau Gourmand

Découvrez également notre Coffret Chocolat Mendiant, une idée-cadeau gourmande pour toutes les occasions. Faites plaisir avec ce coffret raffiné, rempli de douceurs chocolatées et de saveurs uniques. C'est le cadeau idéal pour les amateurs de chocolat, praliné, caramel, et bien plus.

Chocolaterie Artisanale: Des Saveurs Uniques

Dans notre chocolaterie artisanale, chaque produit est soigneusement préparé avec des arômes et parfums uniques. Nos chocolatiers dédient leur savoir-faire à créer des gourmandises pour ravir vos papilles, que ce soit pour Pâques, Noël ou toute autre occasion. Explorez également notre épicerie pour des produits locaux et des fruits secs délicieux.

Mendiants et Palets au Chocolat : Produits artisanaux de Provence

Dans le vaste monde de la confiserie française, il existe une multitude de délices permettant de satisfaire les papilles des plus gourmands. Parmi ces douceurs se trouvent les mendiants et palets au chocolat, deux spécialités qui ont su perdurer à travers les siècles tout en conservant leurs caractéristiques traditionnelles.

Les mendiants : Une spécialité provençale ancestrale

Le mendiant est une friandise originaire de Provence, dont l'histoire remonte au Moyen Âge. Il s'agit d'un disque de chocolat sur lequel sont disposés de manière harmonieuse divers fruits secs, symboles des quatre ordres religieux ayant fait voeu de pauvreté durant cette époque. Les ingrédients utilisés pour confectionner un mendiant varient selon les recettes et les régions, mais généralement on retrouve :

  • Du chocolat noir, au lait ou blanc
  • Des amandes, représentant les Carmes
  • Des noisettes, symbolisant les Augustins
  • Des raisins secs, pour les Dominicains
  • Des figues séchées, évoquant les Franciscains

La réalisation des mendiants

Pour préparer des mendiants, il vous faut :

  1. Faire fondre le chocolat de votre choix au bain-marie ou au micro-ondes
  2. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, former des disques de chocolat à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille
  3. Disperser harmonieusement les fruits secs sur chaque disque avant que le chocolat ne durcisse
  4. Laisser refroidir et figer les mendiants au réfrigérateur pendant environ 30 minutes
  5. Déguster vos délicieux mendiants en famille ou entre amis

Astuces pour réussir vos mendiants

Afin de réaliser des mendiants parfaits, n'hésitez pas à :

  • Tempérer le chocolat, c'est-à-dire contrôler sa température de fonte et de solidification, afin d'obtenir un résultat brillant et croquant
  • Varier les saveurs en mélangeant plusieurs types de chocolat ou en ajoutant des épices
  • Utiliser des fruits secs de qualité pour sublimer votre création