Fruits Confits, Confiseries, Chocolats, Thés, Dragées en Provence

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  • La merveilleuse histoire des Calissons de Provence,entre amande et fruit confit
    La merveilleuse histoire des Calissons de Provence,entre amande et fruit confit
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    La Provence est réputée pour sa gastronomie, mais aussi pour la douceur de son climat ensoleillé. Ces conditions propices à des récoltes abondantes en ont fait une terre de gourmets, d'autant plus riche en saveurs qu'elle se situe au carrefour de plusieurs continents. Tout au long de l'histoire, la région provençale a su tirer le meilleur des produits qu'elle a découverts grâce au commerce (confiture, fruits secs, fruits confits, épices, etc.) tout en restant très attachée à ses racines....

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