Les Bienfaits des Amandes et Noisettes

Les Amandes :

Contrairement aux idées reçues elles ne font pas grossir. Ces oléagineux augmentent l'effet de satiété et freinent l’absorption des lipides. Ces fruit secs apportent entre 16 G et 25 G de protéines végétales pour 100 G et entre 4 G et 12 G de fibres.

L'amande contient 232 MG/100 G de magnésium, notre besoin en apport journalier est de 350 Mg. Le magnésium est indispensable à notre influx nerveux, 70 % des femmes ont une carence en magnésium.

Les amandes contiennent du cuivre qui est nécessaire à la formation d'hémoglobine, du collagène ainsi que de la vitamine B2 qui joue une rôle dans le métabolisme de l’énergie de toutes les cellules. De plus, elle contribue à la croissance et à la réparation des tissus, à la production d'hormones et à la formation des globules rouges.

Les noisettes :

Ce fruit à coque est un oléagineux très gras. Il contient 62 % de lipides, dont 88 % d'acides gras insaturés, 15 % de protéines et 12 % de glucides.

Très riche en calcium, potassium et phosphore, la noisette est nutritive et énergétique et naturellement reminéralisante. Il faut compter 650 calories pour 100 G.

Les noisettes contiennent de nombreuses vitamines notamment : de la vitamine B1, PP, B6 B9, E. Elles est conseillée pour fluidifier le sang. C'est aussi un vermifuge naturel, et permet d'équilibrer le système hormonal.