Fruits Confits, Confiseries, Chocolats, Thés, Dragées en Provence

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Cerise  confite
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Cerises, griottes confites

2,80 €
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La Cerise Griotte est sans doute la plus célèbre variété de fruit confit, et pour cause ! Sa petite taille, ses jolies rondeurs et sa couleur appétissante donnent envie de n'en faire qu'une bouchée... En pâtisserie, la joyeuse cerise confite s'invite partout ou presque, sans aucun complexe, pour prolonger le temps des cerises en toute saison.

PHILIPPE L. de cestas a acheté ce produit récemment
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La cerise griotte, l'impératrice des fruits confits

Elle est le fruit confit le plus vendu, non seulement en France mais aussi dans le monde entier. Les anglais l'ont adoptée dans leurs cakes, et les allemands dans la célébrissime Forêt Noire. Irrésistible, la cerise confite témoigne du savoir-faire des Maîtres Confiseurs Aptésiens. Pour faire honneur à ce fruit vedette, Le Palais Chocolathé a sélectionné des cerises griottes provenant exclusivement de Provence. D'un magnifique rouge vif, elles conservent longtemps leur belle apparence et les saveurs de ce fruit délicat. La cerise confite fera honneur à toutes vos préparations et à leur déco en leur apportant une agréable note sucrée et légèrement acidulée.


Idées recettes avec des griottes confites

En cuisine, et surtout en pâtisserie, la Cerise confite apporte immédiatement une belle touche de couleur. Avec elle, rehausser les aliments les plus simples comme un yaourt onctueux ou une bonne glace à la vanille est un jeu d'enfant ! Côté saveurs, elle est un fruit confit facile à marier et s'épanouit en association avec des fruits secs tels que l'amande ou la pistache. Elle forme également un duo des plus gourmand avec le chocolat noir et la vanille. Intégrée à une verrine de Panna cotta ou de mousse au chocolat, dans un gâteau, un cake aux fruits ou sur des cupcakes, la Cerise Griotte confite fait des merveilles !


Comment conserver vos cerises griottes confites ?


À l'abri de l'air, de la lumière et à température ambiante, les Cerises griottes confites peuvent se conserver pendant 6 mois dans leur barquette alimentaire, ou mieux, dans un bocal de verre hermétique. Veillez à les laisser dans leur sirop pour éviter qu'elles ne se dessèchent.

13 Produits
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