Angélique confite 500gr

Angélique confite 500gr : La quintessence de l'Angélique en format familial

L'Angélique 500gr : Une généreuse invitation à la tradition

La délicate Angélique, emblème de la tradition charentaise, se dévoile ici en une généreuse portion de 500gr. Cette plante, issue de la famille des Apiacées, a traversé les âges depuis la Scandinavie pour s'épanouir dans le Marais Poitevin, donnant naissance aux précieuses tiges confites, symbole de la gastronomie régionale.

500gr de créativité culinaire

Un format idéal pour les créations culinaires les plus audacieuses. L'Angélique confite se marie à merveille avec une multitude de saveurs, que ce soit dans les pâtisseries traditionnelles ou les créations modernes. Elle sublime cakes, brioches, crèmes et gâteaux, et reste une pièce maîtresse de la célèbre galette charentaise.

Conseils pour une conservation optimale

Chaque tige est soigneusement préservée grâce à un sirop sucré et présentée en barquette scellée. Pour une conservation optimale, transférez les tiges et leur sirop dans un bocal en verre, à l'abri de la lumière et à 20 °C. Ainsi conservée, l'Angélique confite dévoilera tout son éclat et sa saveur pendant six mois.

Ingrédients : Angélique, sirop de glucose-fructose, colorants : E150a, E133, correcteur d'acidité : E330, conservateur: E220 (sulfites).

Informations nutritionnelles (pour 100g) : Energie 280 Kcal/1200 kJ; Matières grasses < 0.5g dont acide gras saturés < 0.3g; glucides : 68g dont sucres 57g; fibres 3g; protéines 1g; sel 0.3g.